Coolinarny

Pomysłów na faszerowane jajka jest MNÓSTWO!!!!  Z szynką i chrzanem, z kurkami, z kaszą...., ja dziś wybrałam wersję bez majonezu, nieco zdrowszą bo z warzywami i duża ilością białka:)

Polecam nie tylko na Wielkanocny stół :)

Składniki

• 5 jajek
• 40g sera koziego
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 łyżka posiekanej papryki czerwonej
• 15 oliwek zielonych

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, pokroić wzdłuż na pół, wyjąć żółtko. Ser kozi rozgnieść z żółtkami, papryką, szczypiorkiem i posiekanymi drobno oliwkami. Farsz nałożyć do białek z jajka, udekorować, smacznego :)

Wartości odżywcze (1 połówka):

kcal:52,8 białko:3,7g;  tłuszcze:3,8g;  węglowodany:1g;  błonnik:0,2g

Mistrzowie patelni, kategoria: Danie z jajkiem w roli głównej

W tym roku zdecydowałam się na jajeczka zabarwione w wywarze z łupin cebuli i powiem Wam że wyszły śliczne!

Łupiny cebuli wygotowałam, odcedziłam, następnie do zimnej wody z cebuli włożyłam jajka i gotowałam na twardo. Proste i naturalnie barwione :)

Moja dekoracja jajeczek :)

Zdrowych, radosnych i spokojnych
Świąt Wielkanocnych oraz
pomyślności w życiu kulinarnym i osobistym :)

W kuchni paruje! W garach się gotuje,

jajeczka się w cebulce kolorują, koszyczki pięknie dekorują :)

Święta nadchodzą!!!!!!  :)

Prezentuje Wam moją sałatkę Wielkanocną - żółto - zieloną :)

Składniki:

• puszka kukurydzy
• słoiczek selera konserwowego
• 150 g sera żółtego
• 6 jajek
• 2 woreczki ryżu
• 0,5 papryki zielonej
• pęczek szczypiorku
• sól, pieprz
• 150g jogurtu naturalnego
• 2-3 łyżki majonezu

Moje ulubione! Mogę je jeść codziennnie, koniecznie z sosem koperkowym :)

Składniki:

• 8 jaj ugotowanych na twardo
• 3 jajka surowe
• 10dag szynki
• sól,pieprz
• bułka tarta
• olej do smażenia
• SOS KOPERKOWY:
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka mąki
• 1,5 szklanki bulionu wołowego (z kostki)
• 4 łyżki śmietany 18%
• sól,pieprz
• pęczek koperku

Ugotowane jajka, zetrzeć na tarce na małych oczkach, dodać pokrojoną w drobną kostkę szynkę, 1 surowe jajko, 0,5 szklanki bułki tartej. Wymieszać.
Przygotować 2 jajka do panierki, bułkę tartą. Z farszu formować kotleciki panierować obficie w jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju.

SOS: w rondelku rozgnieść masło z mąką, zalać gorącym bulionem energicznie mieszając, zagotować. W tym czasie posiekać koperek, dodać do sosu razem ze śmietanką, gotować aż sos zgęstnieje.

Gotowe kotleciki polać sosem koperkowym. Smacznego!!!!!!

Smaczna i elegancka przystawka!

Składniki:

• 6 jajek
• 10 kurek (mogą być mrożone)
• 1 mała czerwona cebula
• 1 łyżeczka masła
• 1 łyżka gęstego jogurtu
• sól, pieprz
• szczypiorek do dekoracji

Jajka gotujemy na twardo, obieramy, kroimy na połówki, wydzielamy żółtka, wrzucamy do miseczki, rozgniatamy widelcem (białka odstawiamy na talerzyk). Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę, smażymy na maśle, dodajemy kurki, smażymy ok 5-7 minut. Podsmażone kurki kroimy w drobną kosteczkę, mieszamy razem z cebulką i żółtkami, przyprawiamy, dodajemy jogurt. Farsz układamy do połówek jajek, dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego!!!