Menu

Coolinarny

Mój kulinarny blog, zapraszam!

Babeczki z kaszy jaglanej i szparagi w sosie

wedith

Tak bardzo zachciało mi się fasolki szparagowej, że jak na złość nigdzie nie mogłam je znaleźć. Ale na szczęście przemówiły do mnie świeżutkie, zieloniutkie szparagi :) Chciałam je podać na obiad, powstała więc kompozycja z babeczkami z kaszy jaglane... więcej

Pęczak z soczewicą i pieczarkami

wedith

Dzisiaj znowu propozycja wegetariańska :) Smaczna, sycąca i zdrowa! Zjedzona w ekspresowym tempie - kto spróbuje? :) Składniki: 0,5 szklanki kaszy pęczak 0,5 szklanki soczewicy (u mnie brązowa) 3 szklanki wrzątku 2 gałązki selera naciowego 350 g pie... więcej

Ciasto ucierane z owocami i kruszonką

wedith

Pieczenie od serca to nie tylko samo pieczenie czy przygotowanie. To także wybieranie składników, z których jest przygotowywana słodkość. Ja z ogromną miłością podchodzę do wszystkiego co zostało wyhodowane z rąk bliskich. I tak oto nadszedł czas na ... więcej

Beza z mascarpone i musem owocowym

wedith

Zainspirowana ostatnim wypadem na restaurantweek. Niesamowicie urzekł nas deser: beza, mascarpone i marakuja. Co prawda marakui nie zdobyłam ale wersja z kwaskowatymi owocami wyszła równie wspaniała! Deser jest bardzo prosty w przygotowaniu (no może ... więcej

Pomidorowa z tagliatelle z warzyw

wedith

Któż nie lubi pomidorowej :) Mój mąż mógłby jeść ją codziennie, wypracowałam wersję, która przypadła do gustu nam obojgu :  wersja z pomidorami z puszki, czosnkiem i tymiankiem :) Jako urozmaicenie podam ją dzisiaj z tagliatelle z warzyw , polan... więcej

Babka słoneczna - cytrynowo imbirowa

wedith

To już druga babka która mi pięknie wyrasta i nie kończy się zakalcem :) Już samo przekrojenie jej sprawiło mi uśmiech na twarzy :) Żółciutka, pulchniutka ze słoneczną posypką :) Stąd nazwa "słoneczna" :) W oryginale babka nosi nazwę "zdrowotna". Dla... więcej

Mini serniczki z konfiturą jagodową

wedith

Nie macie pomysłu na szybki deser? Mini serniczki są niesamowicie łatwe w przygotowaniu a efekt...sami zobaczcie :) Składniki (6 serniczków) 75 g ciasteczek kakaowych 250 g sera twarogowego zmielonego 0,5 szklanki cukru 0,5 białka jajka 1 łyżeczka mą... więcej

Deser: Bananowa chmurka

wedith

Zapewne słyszeliście o tym cudownym deserze. Ja oczywiście wersję z blachy z kruchym ciastem mam wypróbowaną, ale dzisiaj wersja nieco szybsza, deserowa, w pucharkach. Składniki: Opakowanie galaretki cytrynowej 300 ml wrzątku Galaretkę rozpuścić we ... więcej

Bezy kakaowe

wedith

Bezy kakaowe idealnie wkomponują się w każdy pucharkowy deser! Wystarczy 3 składniki, mikser i można chrupać! A jaki deser powstał później? Już niedługo :) Składniki (ok 20 bezików): 1 białko 50 g cukru pudru łyżeczka kakao Białko ubić na sztywną pia... więcej

Ciasto ucierane - Cappuccino

wedith

Dostałam do przetestowania dwie margaryny: X oraz Y. Moim zadaniem było upiec dwa takie same ciasta ucierane i ocenić sporo elementów przygotowania oraz efektu końcowego. Fajny pomysł, tym bardziej że nie znam margaryn :) Osobiście jestem przyzwyczaj... więcej

Kotlety mielone - idealne!

wedith

Lubię wracać do prostych polskich dań, lubię również trzymać się składu wg starych polskich receptur.  Oto przepis wg mojej ulubionej Kuchni Polskiej  z 1957 roku. Kotleciki dosmażane w piekarniku z odrobiną tłuszczyku - to jest ten smak! &... więcej

Ciasteczka choinki

wedith

Tak mi przyszło do głowy stworzyć coś na kształt choineczek :) Nie było trudno! Ciasteczka ślimaczki przekształciłam w ciasteczka choinki :) Wystarczy troszkę zielonego barwnika, kolorowych posypek , chęci i gotowe!   Składniki: BAZA: 150 g mąki... więcej

Krajanka piernikowa mocno bakaliowa

wedith

Kolejna propozycja świąteczna to krajanka z piernika lipowego. Wystarczy upiec ją w tortownicy podzielić na 6 części i można stworzyć z kawałków piękne choineczki :) Co prawda zdolności dekoracyjnych nie mam ale na pewno każda wariacja pięknie przeds... więcej

Grzany cydr - idealny !

wedith

Grudzień to u mnie czas przygotowań do świąt, testowanie nowych przysmaków (i wrzucanie ich na bloga:) Dzisiaj mój nowy eksperyment - grzany cydr - cudowny, idealny, z mnóstwem przypraw i aromatyczną mandarynką... Zapachniało w całym domu świętami ! ... więcej

Jesienny kurczak w 5 smakach z kuskusem z kalafiora

wedith

Pyszny jesienny kurczak w 5 smakach do tego soczysty kus kus z kalafiora,jabłka i orzechów.   Składniki: 2 piersi z kurczaka (po 150g) Marynata: 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki przyprawy 5 smaków 2 łyżki oleju rzepakowego sól, pieprz Wymieszać skład... więcej

Drugie życie pieczywa - podsumowanie

wedith

Witajcie! Czas na podsumowanie mojej akcji, której celem był apel o nie wyrzucanie pieczywa. Wpłynęło 41 naprawdę fajnych przepisów, zastosowań, dzięki którym udowadniacie, że czerstwe pieczywo może nabrać drugiego życia - jako składnik główny oraz j... więcej

© Coolinarny
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci