Menu

Coolinarny

Mój kulinarny blog, zapraszam!

Wielkanoc

Babka słoneczna - cytrynowo imbirowa

wedith

To już druga babka która mi pięknie wyrasta i nie kończy się zakalcem :) Już samo przekrojenie jej sprawiło mi uśmiech na twarzy :) Żółciutka, pulchniutka ze słoneczną posypką :) Stąd nazwa "słoneczna" :) W oryginale babka nosi nazwę "zdrowotna". Dla... więcej

Babka marmurkowa

wedith

W końcu wyszła mi babka :) Co roku próbuję i co roku coś mi nie wychodzi - zwykle kończy się...zakalcem :( Ale udało się!  Zasada: Składniki powinny poleżeć w temperaturze pokojowej około godziny. Na koniec mieszamy mąkę i ubite białka szpatułką... więcej

Pasztet z czerwonej soczewicy i marchewki

wedith

Jak już idziemy śladem soczewicy, do tego dołożyć Święta Wielkanocne, to musiał powstać ten oto pasztet :) Pyszny, soczysty, świetny na obiad, na przekąskę czy do kanapki z sosem jogurtowym, :)   Składniki: 1 szklanka czerwonej soczewicy&nb... więcej

Sałatka ryżowa z selerem konserwowym

wedith

Nieco wzbogacona wersja mojej sałatki Wielkanocnej , równie pyszna! Składniki: 100 g ryżu paraboiled puszka kukurydzy konserwowej puszka groszku konserwowego słoiczek selera konserwowego 1 papryka czerwona pęczek szczypiorku 6 jajek 200 żółtego sera... więcej

Sos chrzanowy mojej babci

wedith

Uwielbiam Święta przede wszystkim dlatego, że zawsze cały rok czekam na moje ulubione potrawy. Zdecydowanie do grona ulubionych należy sos chrzanowy u mojej babci, w końcu spróbowałam go wykonać sama :) Dzielę się Więc z Wami przepisem :) Składniki:... więcej

Pasztet drobiowy z pieczarkami

wedith

W te święta gościł u mnie pasztet drobiowy z pieczarkami: zdrowy, pełnowartościowy i soczysty :) Polecam nie tylko na Święta ale jako przystawkę np. z sosem żurawinowym lub chrzanowym. Składniki: 1 kurczak (ok 1,6kg) włoszczyzna (ok 250g) 2 listki l... więcej

Zakwas na żur

wedith

Czas przygotować zakwas na żurek:) Nie ma to jak domowe prawdziwe śniadanie Wielkanocne :) Składniki: 100g mąki żytniej (ja użyłam ekologicznej na żurek) 2 ząbki czosnku 500ml przegotowanej letniej wody 1 listek laurowy 3 ziarenka ziela angielskiego... więcej

Jajka faszerowane kozim serem, papryką i oliwkami

wedith

Pomysłów na faszerowane jajka jest MNÓSTWO!!!! Z szynką i chrzanem, z kurkami, z kaszą...., ja dziś wybrałam wersję bez majonezu, nieco zdrowszą bo z warzywami i duża ilością białka:) Polecam nie tylko na Wielkanocny stół :) Składniki 5 jajek 40g s... więcej

Psztet marchewkowo orzechowy

wedith

Pasztet bez mięsa? Jest to możliwe i powiem Wam że bardzo smaczne:) Świetnie smakuje ze świeżymi warzywami (rzodkiewką, papryką, kiełkami i sosem jogurtowym:) Składniki: 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek 0.5 kg marchewki 250g orzechów ... więcej

Wielkanocne MENU

wedith

Już niedługo święta, czas na przygotowanie świątecznego Menu. U mnie na Święta nie może zabraknąć pasztetu wg przepisu mojej babci, kolorowych jajeczek, faszerowanych jajeczek, sałatek z ogromną ilością kiełków i świeżych warzyw, pieczonego mięsa, no... więcej

Jajeczka

wedith

W tym roku zdecydowałam się na jajeczka zabarwione w wywarze z łupin cebuli i powiem Wam że wyszły śliczne! Łupiny cebuli wygotowałam, odcedziłam, następnie do zimnej wody z cebuli włożyłam jajka i gotowałam na twardo. Proste i naturalnie barwione :)... więcej

Sałatka Wielkanocna

wedith

W kuchni paruje! W garach się gotuje, jajeczka się w cebulce kolorują, koszyczki pięknie dekorują :) Święta nadchodzą!!!!!! :) Prezentuje Wam moją sałatkę Wielkanocną - żółto - zieloną :) Składniki: puszka kukurydzy słoiczek selera konserwowego 150... więcej

Pasztet mojej babci :)

wedith

Bez tego pasztetu nie ma Wielkanocy, dzięki babci ( i jej przepisowi) stał się tradycją w Naszym domu. Moja propozycja na Święta i nie tylko :) SKŁADNIKI: 3/4 kg mięsa (drobiowego) bez kości 4 skrzydełka z kurczaka 20 dag wątróbek drobiowych włoszc... więcej

Sałatka śledziowa z papryką

wedith

Dzisiaj Środa Popielcowa, na stołach pewnie zagości rybka :) a konkretnie śledzik, co powiecie na sałatkę śledziową z papryką? Ja ją uwielbiam! :) Składniki: 8 solonych śledzi (matiasów) 2 szklanki mleka 1 czerwona papryka 1 czerwona cebula 4 ogórki ... więcej

© Coolinarny
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci