Jeśli jeszcze nie przekonaliście się do mąki orkiszowej to proponuję poeksperymentować na mące kokosowej. Co prawda jest droższa ale bardziej wydajna. Placuszki kokosowe smakują wspaniale, do tego przygotowałam twarożek bananowo cynamonowy, owoce i p... więcej

Ależ smakowity chlebek upiekłam! Lekko słodkawy, z chrupiącymi płatkami orkiszowymi i pestkami dyni. Idealny z dodatkiem masła i miodu, masła orzechowego, czekoladowego lub białego serka i ulubionej konfitury...  Składniki: 150 g marchewki + 2 ł... więcej

W końcu zmobilizowałam się do zrobienia domowego pieczywa! Tak się złożyło, że na jakiś czas mam zakaz jedzenia pieczywa pszennego, słodzonego, a na sklepowych półkach wszędzie "oszustwa", więc nie pozostało mi nic innego jak wziąć sprawy w swoje ręc... więcej

Muffinki wyszły pyszne, nie za słodkie, wilgotne, z malinami, a do tego zdrowe i czekoladowe! Składniki: 3/4 szklanki płatków owsianych, żytnich, lub mieszanych 2 kopiaste łyżki wiórków kokosowych 2 kopiaste łyżki kakao łyżeczka cukru waniliowego 12... więcej

Pyszne śniadanie, idealny obiad czy smakowity deser? Te naleśniki pasują mi o każdej porze dnia :) Składniki (4 naleśniki): Naleśniki: 1 jajko 100 g mąki pół szklanki mleka pół szklanki wody odrobina oleju do smażenia Połączyć jajko, mąkę, mleko i w... więcej

Któż nie lubi placuszków na śniadanie! Z owocami, czekoladą, syropami... Ja dzisiaj przygotowałam wspaniały sos mandarynkowy z dodatkiem imbiru i rozmarynu... Koniecznie wypróbujcie! Składniki: PLACUSZKI (ok 10 sztuk): 1 jajko (osobno żółtko i białko... więcej

Na śniadanie, z czerstwego pieczywa można przygotować wspaniałe tosty francuskie. Na słodko z dodatkiem duszonych owoców, na słono z serem żółtym. Można eksperymentować ze smakiem masy jajecznej przy użyciu przypraw. Możliwości jest sporo, dzisiaj py... więcej

W ramach akcji "Drugie życie pieczywa" przygotowałam najpierw mój ulubiony pomysł na odświeżenie czerstwej bułeczki. Przystawka idealna na przekąskę, niedzielne śniadanie a nawet na kolację :)   Składniki: 4 czerstwe bułeczki 1 ząbek czosnku 2 ł... więcej

Cukinia zdobyta, czas więc na eksperymenty z tym warzywem :) Dzisiaj propozycja śniadaniowa, aromatyczna, zdrowa i bardzo sycąca! Składniki: 2 jajka sól, świeżo mielony pieprz 2 łyżki mleka mała cukinia świeży lub suszony tymianek  szczypiorek p... więcej

Pierwsze podejście do nowego produktu w mojej kuchni - amarantusa :) Chyba udane bo placuszki zniknęły wszystkie :) Nawet mój kot "obgryzł" jednego ;) Są bardzo proste w przygotowaniu, wystarczy do nich dodać owoce i słodki syrop i wspaniały posiłek ... więcej

Kto się odważy na domowe bułeczki z sezamem?  Wyszły pyszne, świeżutkie i chrupiące :) I nie takie trudne do wykonania :)   Składniki (6 bułeczek): Rozczyn: 5 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 2-3 łyżki mąki 1/5 szklanki ciepłego mleka Dr... więcej

Bardzo prosta i smaczna kanapka z pastą, często gości u mnie na śniadanie :) Przedstawiam moja ulubioną wersję pasty :) A jakie pasty Wy lubicie? :) Mięsne , rybne, bezmięsne? :) Składniki: pół makreli wędzonej 1 jajko ugotowane na twardo 1 łyżka jog... więcej

Niedziela to idealny pretekst do celebrowania śniadania :) U mnie zawsze jakaś pyszność się znajdzie :) Dzisiaj bruschetta, czosnek, oliwa, pomidorki i bazylia :) A u Was? Jak jest z niedzielnymi śniadaniami?   Składniki: Bagietka 2 ząbki czosnk... więcej

Witajcie w niedzielne śniadanie! Należę do tych co z uśmiechem zajadają się owsianką :) W szafce zawsze u mnie znajdą się płatki owsiane  :) A jak tam u Was? Jesteście smakoszami czy omijacie ją z daleka? :)   Składniki (1 porcja) 3 łyżki p... więcej

Takie śniadania chcę codziennie! Naszło mnie na buraczki i eksperymentuję :) Dzisiaj pasta z pieczonych buraczków i zielonej soczewicy - CUDOWNA! Do tego domowe mini tortille pełnoziarniste, mieszanka sałat i .... Newella :)  Newella klasyczna ... więcej

Lubicie omlet? Jeśli tak to te wrapy na pewno Wam zasmakują. Cieniutki omlet jak naleśnik do tego kremowy serek, rukola, oliwki i łosoś :) W wersji dla męża zamiast łososia , drobiowa dobra wędlinka :) Udany początek dnia :) Składniki: Na omlet: 4 j... więcej

Pysze, zdrowe śniadanie na słodko :)   Składniki: 2 łyżki płatków owsianych górskich 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego 3-4 łyżki mąki pełnoziarnistej 1 jajko garść rodzynek (lub innych  dodatek: dżem - u mnie malinowy Płatki, siemię i r... więcej

Mleczko...z czym się Wam kojarzy? Z napojem.....? Z deserem..... ? Z pianką......? Zgodnie z moimi ulubionymi książkami kucharskimi otrzymuje się je z mieszaniny jaj, mleka, cukru i przypraw, które zestala się poprzez podgrzewanie. Tak tez stało się ... więcej

Oj, takie śniadania to ja mogę robić codziennie! Pyszny, soczysty i zdrowy omlet z uwielbianymi przeze mnie pomidorami :) Składniki: 2 jajka 2 łyżki mleka sól, świeżo mielony pieprz, odrobina papryki słodkiej w proszku 1 dojrzały pomidor 3 suszone p... więcej

Pyszne serowe racuszki z dodatkiem moreli - idealne śniadanie! Składniki( 10 placuszków): 200 g sera białego (u mnie ricotta) 2 jajka 3 łyżki mąki 1 łyżka miękkiego masła 1 łyżka miodu 300 g moreli (ew innych owoców: śliwek, bananów, truskawek itp) ... więcej