Menu

Coolinarny

Mój kulinarny blog, zapraszam!

Deser cappuccino i bezy z orzechami

wedith

Taka zimna porcja kawy w deserze. Do tego chrupiące, orzechowe bezy i kwaśna konfitura.... Cóż więcej chcieć do szczęścia? :)

Deser cappuccino i bezy z orzechami

Deser cappuccino i bezy z orzechami 

Bezy z orzechami

  • 50 g białek
  • 50 g cukru
  • 100 g orzechów włoskich

Orzechy posiekać. Ubić pianę z białek na sztywno, następnie stopniowo, łyżka po łyżce dodawać cukier miksując na pełnych obrotach. Na koniec delikatnie wmieszać szpatułką orzechy.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, małą łyżeczką nakładać beziki wielkości orzecha włoskiego. Piec w 140 stopniach ok 45-55 minut. Gotowe pozostawić w wyłączonym piekarniku najlepiej na całą noc.

Bezy z orzechami

Deser cappuccino

  • 125 g serka kremowego naturalnego 
  • 2 łyżki cappuccino
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 1 kopiasta łyżeczka żelatyny
  • 1/5 szklanki wrzątku
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 250 ml śmietanki 30%
  • 4 łyżki kwaśnej konfitury (z malin , wiśni lub czarnej porzeczki)

Serek kremowy rozetrzeć z cappuccino i 1,5 łyżki cukru pudru. Żelatynę rozpuścić we wrzątku, razem z kawą. Ostudzoną dodać do serka, wymieszać. 

Śmietankę ubić na sztywno z dodatkiem 1,5 łyżki cukru pudru. 3/4 ubitej śmietanki dodać do masy cappuccino, krótko zmiksować, tylko do połączenia składników.

Do wysokich szklanek lub słoiczków nałożyć konfiturę, następnie masę cappuccino. Schłodzić w lodówce minimum 2 godziny. Przed podaniem nałożyć na górę bita śmietanę oraz pokruszone beziki, posypać kakao.

Deser cappuccino i bezy z orzechami

Deser cappuccino i bezy z orzechami

Wege burger z czarnej komosy z warzywami i fetą >

< Barszcz zabielany z wkładką


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Komentarze (4)

Dodaj komentarz
  • daga313

    Wspaniały deser i rewelacyjna propozycja podania :)

  • wedith

    Dziękuję!

  • Gość: [Szybka Pizza] *.icpnet.pl

    Można zrobić się głodnym :) Pozdrowienia z Szybkiej Pizzy :)

  • wedith

    Ja również pozdrawiam :)

© Coolinarny
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci