Menu

Coolinarny

Mój kulinarny blog, zapraszam!

Torcik orzechowy z masą budyniową z pierniczkami

wedith

Został Wam nadmiar pierniczków? A może wyszły za twarde? Nic straconego! Idealnie nadadzą się do tego torciku :)

Torcik orzechowy z masą budyniową z pierniczkami 

Torcik orzechowy z masą budyniową z pierniczkami

Składniki:

CIASTO:

  • 6 jajek
  • 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
  • 4 łyżki bułki tartej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka kakao

Orzechy wymieszać z bułką tartą i proszkiem do pieczenia.

Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodawać stopniowo cukier i żółtka. Zmniejszyć obroty miksera do minimum o dodać orzechy, miksować tylko do połączenia składników. Masę podzielić na 2 części, do jednej dodać mąkę do drugiej kakao, delikatnie wymieszać.

Tortownice (śr 23-24cm) posmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia, rozlać masy. Piec w 175 stopniach około 25-30 minut. Odstawić do wystudzenia.

MASA:

  • 1 l mleka
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego (po 64g)
  • 8 łyżek cukru
  • 250 g masła w temperaturze pokojowej
  • 1,5 szklanki drobno pokruszonych pierniczków

Ugotować budyń zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodając cukier oraz używając mniej mleka. Całkowicie wystudzić.

Masło utrzeć na puszysty krem, dodawać stopniowo budyń.

PONCZ:

  • 0,5 szklanki herbaty
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • kieliszek wódki

Blaty naponczować.

Na spód ułożyć jasny blat, następnie wyłożyć 1/4 masy, posypać obficie pierniczkami, kolejno znowu 1/4 masy, pierniczki,  1/4 masy. Całość przykryć drugim blatem. Górę wysmarować pozostałą 1/4 masy.

DEKORACJA:

  • pierniczki w kształcie gwiazdek
  • posypki 

Pierniczki wysmarować masą budyniową, posypać posypkami i delikatnie docisnąć na górę torciku.

Chłodzić w lodówce kilka godzin, najlepiej na całą noc.

Trufle czekoladowe z pierniczkami i migdałami - świąteczne! >

< Chicken Pie - moja potrawka z kurczaka w cieście francuskim


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Komentarze (3)

Dodaj komentarz
  • daga313

    Bajkowy ten torcik. Aż ślinka cieknie!

  • wedith

    Dziękuję

  • Gość: [Cukry Proste] *.dynamic.chello.pl

    Dobry pomysł! Podoba mi się poncz z herbaty:)

© Coolinarny
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci