Menu

Coolinarny

Mój kulinarny blog, zapraszam!

Zielona sałatka z groszkiem na grilla

wedith

Uwielbiam chrupać zielony groszek, ale nie ten z puszki tylko świeży albo mrożony, dosłownie chwilkę zblanszowany :) Mam  świetną propozycję na przekąskę - sałatkę na grilla - lekką, zieloną i smaczną :)

Zielona sałatka z groszkiem na grilla 

Składniki:

  • 2 szklanki zielonego groszku (u mnie mrożony)
  • 2 duże ogórki
  • pół czerwonej cebuli
  • łyżeczka soku z limonki
  • garść świeżej mięty
  • pęczek koperku
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • 150 g gęstego jogurtu
  • 2 łyżeczki musztardy francuskiej
  • 1 łyżeczka miodu
  • pieprz
  • sól
  • sałata rzymska mini lub cykoria 

Zblanszować groszek: zagotować wodę, na 2 minuty wrzucić zielony groszek, następnie wyjąć i włożyć do bardzo zimnej wody, odcedzić. 

Ogórek obrać, pokroić w kosteczkę, posolić odstawić aż wypuści sok, następnie odcedzić.

Czerwoną cebulę pokroić w piórka , skropić sokiem z limonki, odstawić na 10 minut.

Jogurt wymieszać z musztardą miodem, solą, pieprzem, dodać posiekany koperek.

W miseczce połączyć groszek, ogórek, cebulę, listki mięty, ziarna słonecznika oraz sos jogurtowy.

Sałatę\cykorię umyć, osuszyć, oddzielić kawałki, by stworzyć łódeczki.

Na każdy listek nałożyć sałatkę ułożyć na półmisku. 

P. S. Sałatę można również porwać i wymieszać z pozostałymi składnikami. 

 Sałatki na grilla

Młoda kapusta z marchewką i porem >

< Białe smoothie


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

© Coolinarny
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci