Menu

Coolinarny

Mój kulinarny blog, zapraszam!

Kurczak z imbirem i prażonym sezamem z warzywami

wedith

Uwielbiam dania z woka przede wszystkim za ich szybkie wykonanie. Dzisiaj imbirowo sezamowy kurczak z warzywami podawany z ryżem. Pyszne!

 Kurczak z imbirem i prażonym sezamem z warzywami

Składniki (2 porcje):

  • 150 g piersi z kurczaka
  • 2 łyżki sezamu
  • 1 marchew
  • pół pora
  • pół papryki żółtej lub pomarańczowej
  • pół brokuła
  • 1 dymka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cm kawałek świeżego imbiru
  • sos sojowy (2 łyżki do marynaty + 2 łyżki do dania)
  • 1 łyżka oleju rzepakowego
  • 0,5 szklanki wody
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • 100 g ryżu paraboiled
  • sól

Ryż zalewamy wrzątkiem z dodatkiem soli i gotujemy ok 15 minut.

Kurczaka kroimy w paseczki polewamy sosem sojowym (2 łyżki), odstawiamy do lodówki.

Por kroimy w krążki, paprykę i marchew w cienkie paseczki, brokuł rozdzielamy na małe różyczki, dymkę siekamy, czosnek i imbir drobno siekamy.

Sezam prażymy na suchej patelni, odstawiamy do wystudzenia.

W woku mocno rozgrzewamy olej, dodajemy kurczaka, smażymy ok 3 minut, następnie dodajemy por, marchew, smażymy kolejne 3 minuty, na koniec brokuł, czosnek, imbir i smażymy kolejne 3 minuty, całość polewamy sosem sojowym (2 łyżki) oraz wodą wymieszana ze skrobią i gotujemy jeszcze kolejne 3 minuty.

Gotowe danie posypujemy sezamem i dymką,  podajemy w towarzystwie ryżu.

Kruche babeczki z gruszką i orzechami duszonymi w syropie >

< Zapiekanka warzywna z mozzarellą


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Komentarze (1)

Dodaj komentarz
  • chantel111

    Świetnie się prezentuje!

© Coolinarny
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci