Menu

Coolinarny

Mój kulinarny blog, zapraszam!

Talrtaletki biszkoptowe z masą cytrynową i owocami

wedith

Jak co niedzielę u mnie słodka uczta! Ostatnio bardzo zasmakowały mi tartaletki biszkoptowe z masą kokosową, więc dzisiaj również ale z masą z bitej śmietany i lemon curd, do tego może nie do końca sezonowe boróweczki :) Niebo w gębie ! :)

Talrtaletki biszkoptowe z masą cytrynową i owoacami

Składniki (6 tartaletek):

BISZKOPT:

  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki mąki
  • 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/3 szklanki cukru

Białka ubijamy na sztywną pianę, następnie nadal miksując dodajemy cukier oraz żółtka, zmniejszamy obroty miksera do minimum i stopniowo dodajemy przesiane mąki - nie ubijamy zbyt długo, tylko do połączenia składników. Tartaletki smarujemy tłuszczem, posypujemy bułką tartą, wlewamy do tartaletek ciasto do połowy wysokości. Pieczemy 15 minut w temperaturze 175 stopni. Odstawiamy do wystudzenia.

 MASA:

  • 200 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki lemon curd - przepis tutaj 
  • 2 łyżki cukru
  • owoce - u mnie borówka amerykańska

Lemon curd należy przygotować dzień wcześniej i schłodzić w lodówce przez noc.

Śmietankę ubijamy na sztywno z dodatkiem dwóch łyżek cukru, następnie dodajemy lemon curd i miksujemy na wolnych obrotach tylko do połączenia składników.

Wystudzone tartaletki wyjmujemy z foremek, układamy do góry dnem, nakładamy masę cytrynową, dekorujemy owocami. Odstawiamy do lodówki na minimum godzinę.


 Składniki odżywcze (1 tartaletka)

kcal: 230 białko: 4,1 g   tłuszcze: 13,2 g  węglowodany: 22 g  błonnik: 0,5 g


Makaron z kurczakiem, brokułem i orzechami włoskimi >

< Muffinki pieguski - z płatkami owsianymi, migdałami, bananem i czekoladą


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Komentarze (1)

Dodaj komentarz
  • nashelly

    Lekkie, letnie i smakowite ;)

© Coolinarny
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci