Menu

Coolinarny

Mój kulinarny blog, zapraszam!

Sałatka z makaronem omletowym i rukolą

wedith

Robiliście makaron omletowy? Był już u mnie naleśnikowy, a dzisiaj wersja bardziej jajeczna. Nie jest to takie trudne do wykonania, a w połączeniu z rukolą i pysznym dressingiem smakuje wspaniale!

 Sałatka z makaronem omletowym i rukolą

Składnik (2 porcje)i:

Makaron omletowy:

  • 3 jajka
  • 0,25 szklanki mleka
  • sól, pieprz
  • olej rzepakowy

Jajka z dodatkiem mleka, soli i pieprzu dokładnie roztrzepać. Rozgrzać patelnię, wysmarować olejem (najlepiej ręcznik papierowy namoczyć olejem i smarować patelnię. Wlać 1/4 masy jajecznej, rozprowadzić (jak naleśniki) i smażyć z dwóch stron po minucie. Gotowe placki równo ułożyć na sobie zwinąć w rulonik i kroić w 0,5 cm paski.

Makaron omletowy

Dressing:

  • 2 łyżki oleju lnianego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka soku z granatu
  • sól, pieprz

Wszystkie składniki dressingu wlać do słoiczka, zakręcić i dokładnie wymieszać.

Pozostałe składniki sałatki:

  • rukola (bądź dowolny mix sałat)
  • 0,5 awokado
  • kilka ziarenek granatu

Na talerzu układać na przemian rukolę i makaron naleśnikowy, następnie dodać kawałki awokado i granat, polać dressingiem. 

Smacznego!

Sałatka z makaronem omletowym i rukolą


 Składniki odżywcze (1 porcja)

kcal: 335 białko: 12,5 g   tłuszcze: 27 g  węglowodany: 12 g  błonnik: 1,6 g



 
Warsztaty fotograficzne z marką Olympus >

< Kotleciki curry z gotowanym kurczakiem i kukurydzą podane z rukolą i sosem jogurtowym


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Komentarze (3)

Dodaj komentarz
  • Gość: [mns] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Wygląda pysznie ta sałatka :)

  • malwinkanr1

    Nie robiłam takiego makaronu, muszę wypróbować!

  • edyta_rosner

    Wygląda lekko i zachęca do zjedzenia :)

© Coolinarny
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci