Menu

Coolinarny

Mój kulinarny blog, zapraszam!

Naleśniki z farszem z ziemniaków i sera białego

wedith

Miałam ogrmną ochotę na pierogi ruskie, ale tak mocno nie chciało mi się ich lepić, że postanowiłam wymyślić.... alternatywę dla pierogów :)  Wyszły niesamowicie pyszne naleśniki z farszem z ziemniaków, sera i smażonej cebulki....... :)

 

Składniki:

FARSZ:

  • 6 dużych ziemniaków
  • 4 duże cebule
  • 250 g sera białego
  • 2 łyżki margaryny
  • sól, pieprz świeżo mielony

NALEŚNIKI:

  • 2 jajka
  • 1/4 l mleka
  • 1/4 l wody
  • 300g mąki
  • 4 łyżki oliwy z oliwek 

Naleśniki z farszem z ziemniaków i sera białego

Ziemniaki ugotować w mundurkach, cebulę pokroić w krążki, usmażyć na margarynie do miękkości. 

Przygotować ciasto naleśnikowe: zmiksować jajka, stopniowo dodawać na przemian mąkę i mleko wymieszane z wodą, na koniec wlać oliwę i dokładnie wymieszać.

Ziemniaki zmielić w maszynce razem z serem i cebulką, przyprawić solą, pieprzem, dokładnie wymieszać całość.

Na patelni smazyć naleśniki, na każdy nakładać po dużej łyżce farszu, zawijać w dowolny spsób, posypać zieleniną.

Obiad gotowy :)

 

Eklerki z masą jogurtową i owocami leśnymi >

< Ciastka półfrancuskie serowe z dżemem malinowo-porzeczkowym


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Komentarze (6)

Dodaj komentarz
  • grumko

    A my w ramach alternatywy z farszu do ruskich robimy kotlety, które później smażymy;-)

  • smacznapyza

    nominuję Twój blog w akcji "One Lovely Blog Award" - smacznapyza.blogspot.com/2011/07/ancuszek-wyroznien-i-nominacji.html - pozdrawiam serdecznie!

  • mopswkuchni

    Ja na nie mówię ruskie, bo mają prawie to samo nadzienie co pierogi ruskie. Dodaję jeszcze troszkę boczku.

  • mangos

    Wspaniały smak!

  • Gość: [Gosia] *.dsl.dynamic.simnet.is

    naleśniki z twojego przepisu są bardzo dobre :) dziękuję

  • wedith

    Cieszę się że smakowało :) Pozdrawiam!

© Coolinarny
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci