Mój kulinarny blog, zapraszam!
Blog > Komentarze do wpisu

Zupa meksykańska z pulpecikami

Tak myślałam, co tu zrobić dobrego na obiad. Miałam mięso mielone, pomidory.... dokupiłam fasolę w puszce i zupka gotowa! Pikantna, prosta i smaczna!

 

Składniki:

  • 500g mięsa mielonego (drobno zmielone)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 9 pomidorów
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 łyżeczki pasty z suszonych pomidorów
  • sl, pieprz, kucharek
  • przyprawa do dań meksykańskich
  • papryka ostra i słodka w proszku
  • puszka fasoli czerwonej konserwowej
  • puszka fasoli białej konserwowej

zupa meksykańska z pulpetami

Mięso mielone przyprawiamy przyprawą do dań meksykańskich, solą, pieprzem, dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku, jajko, formujemy małe pulpeciki. 

Zagotowujemy wodę z dodatkiem kucharka, gotujemy w niej pulpeciki: od momentu wypłynięcia na powierzchnię ok 5 minut.

Pomidory moczymy we wrzątku, obieramy ze skóry, wydrążamy miąższ, kroimy w kosteczkę.

Cebulę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy w garnku na łyżce oliwy, jak zacznie być miękka dodajemy pastę z suszonych pomidorów, papryki w proszku, dokładnie mieszamy, podsmażamy jeszcze 2 minutki. Następnie dodajemy pomidory, dusimy pod przykruciem ok 10 minut. Gotowe pomidory miksujemy blenderem na jednolitą masę, zalewamy 3 szklankami bulionu z pulpetów, zagotowujemy. Przed podaniem dodajemy odsączone fasole i pulpety. Danie gotowe! :) 

 

poniedziałek, 16 maja 2011, wedith

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2011/05/16 18:55:24
patrząc na listę składników, i samo zdjęcie, zupka musi być bardzo dobra, a ja dodatkowo preferuję meksykańskie klimaty :-)
-
2011/05/16 21:17:09
Fajny pomysł! Na pewno by mi smakowała, bo lubię meksykańsakie smaki.
-
2011/05/16 23:17:27
bardzo fajnie wygląda.
Smaczneblogi.pl

Przepisy na imprezę

Walentynki romantycznie kolacja

Jadalne prezenty



Liczba wyświetleń strony


Wszelkie prawa zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia i teksty są mojego autorstwa, jakiekolwiek ich kopiowanie bez mojej zgody jest złamaniem prawa (USTAWA z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych)



Akcja: Nie kradnij zdjęć!

Durszlak.pl
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top Blogi
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...


Skopiuj CSS