Menu

Coolinarny

Mój kulinarny blog, zapraszam!

Pikantny kociołek

wedith

Świetne danie dla lubiących nieco pikanterii w kuchni :)

Składniki:

  • MIĘSO:

400g mięsa mielonego
1/4 szklanki bułki tartej
1 jajko
1 łyżka przyprawy kebab
sól, pieprz

  • KLUSKI:

3 jajka
3/4 szklanki mąki

  • SOS:

2 szalotki
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju
2 łyżeczki czerwonej pasty curry
1 łyżeczka papryki ostrej w proszku
1 szklanka bulionu (u nie wołowy z kostki)
250 g pieczarek
mały słoik sosu spaghetti (Łowicz)
1/4 szklanki mleka
1 łyzka sosu sojowego

pikantny kociołek

Mięso mielone mieszamy dokadnie z jajkiem, przyprawą, solą, pieprzem, bułką tartą.
Formujemy małe klopsiki, pieczemy w piekarniku na folii ok 30 minut w temp 160 stopni. (ew na patelni podsmażamy)

pikantny kociołek

SOS: Szalotki kroimy w piórka, czosnek w plastry, podsmażamy na oleju, dodajemy pastę curry i ppaprykę ostrą, smązymy 3 minutki.
pastę zalewamy bulionem, dodajemy pieczarki gotujemy ok 10 minut. Nastęnie dodajemy sos saghetti, mleko, sos sojowy, zagotowujemy.

Kluseczki: mieszamy jajka z mąką, zagotowujemy wodę z dodatkiem kucharka, łyżeczką formujemy małe kluseczki, jak kluski wypłyną na powierzchcię
gotujemy ok 5 minut, odcedzamy.

pikantny kociołek

Do sosu dodajemym mięso i kluski mieszamy, podajemy w miseczkach :)

Smacznego!!!!

Curry warzywne >

< Tort różany o smaku cappuccino


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Komentarze (1)

Dodaj komentarz
  • russkaya

    Ooo pikanterię to i ja sobie cenię... ;)
    Chętnie bym zjadła takie pyszności :)

© Coolinarny
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci